エルサレム おすすめレストラン

今回ご紹介するレストランはエルサレムにある

イスラエル料理、ハムスの専門店

“Ben-Sira Hummus”  

です。

 

物価の高いイスラエルですが

このお店はリーズナブルで味もとっても美味しいため

大変気に入り、私も2日連続で訪れました。

 

 

ハムスとは、中近東の国でよく食べられている

ひよこ豆をすりつぶしたペーストです。

 

国やお店によって

ヨーグルトが入っていたり、ごまが入っていたり

酸味が強かったり、クリーミーだったり

いろいろなバリエーションを楽しめます。

 

そのままでももちろん美味しいのですが

ピタパンやフラットブレッドと呼ばれる

薄いパンと一緒に食べるのが定番です。

 

 

 

このお店はハムス専門店だけあって

いろろなハムスがありましたが

私が特におすすめするのは

この写真にあるビーフハムスです。

 

また、ハムスを頼むと

ピタパン、ピクルスなどの野菜が付いてくるので

一緒にいただきます。

 

上の方に見えるのが

ファラフェルといって

ひよこ豆を潰して揚げたもので

席に座ったらビールと一緒に出てきました。

これはお通しのようなものなのかも？

 

 

 

どれも本当にとっても美味しかったです。

 

私が1度目に訪れたときは

3組の日本の方にお会いしたので

もしかしたら有名なお店だったのかも？！

 

 

日本人受けもバッチリな

リーズナブルで美味しいお店でした！

 

では、素敵な旅を！